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广西银行学校旅游管理系—酒店管理与数字化运营专业

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来源:广西中专升学网 时间:2024-01-17 14:36:27 阅读量:
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  培养目标:该专业主要培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理与数字化运营专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

  主要课程:客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、旅游市场营销、康乐服务与管理、旅游概论、酒店服务心理、旅游服务礼仪、酒店服务英语、前厅与餐厅服务技能综合实训、茶艺、调酒技术、酒店基础会计、形体训练、音乐、饭店美学、菜肴基础知识及营养卫生。

  就业方向:各类五星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作,同时可推荐五星级酒店实习就业。

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